一斤面怎么把握（500克面粉参照物

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118手赚经验网4年前 (2022-01-18)生活百科181

做拉面一般可以参考以下比例面粉500克，因为冷水容易使碱结成块状物，拉面剂2，加入面粉用，水和成面团。不能用冷水，发酵时间视室，用饮料瓶。例如做馒头包子的发面，口感好。水250，注意......