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毛利如何计算(单个菜品成本核算方法)

118手赚经验网4年前 (2022-03-06)生活百科182
毛利如何计算(单个菜品成本核算方法)
有效地去控制餐饮成本与毛利率,是我们管理人员必定要熟悉与撑控的,懂得撑控毛利是餐饮经营者的首要条件之一,今天给大家一份餐饮的毛利率计算公式,相信对大家大有帮助。 成本=售价×(1-毛......