大火收汁（大火收汁还是小火收汁？）

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118手赚经验网4年前 (2021-08-12)生活百科240

大火收汁（大火收汁还是小火收汁？）在我们烹饪的时候，除了熬汤和炖菜之外，其他任何形式的烹饪方法都需要收汁，然而究竟是大火收汁还是小火收汁呢?收汁又是如何收的呢? 一、大火收汁还是......