稔子酒的做法稔子比例 稔子酒的做法介绍

1、稔子和酒的比例是1：2。

2、准备材料：新鲜稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、红枣100g、杜仲25g。

3、采摘新鲜棯子，洗干净晾干水。

4、蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分钟后用太阳晒半天。

5、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放100g冰糖，有助于酒的口感更润滑。

6、倒入烈酒没过即可，一般1斤干稔子泡2斤酒。