如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕 怎样蒸出香软的红糖大枣糯米糕

1、工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。

2、将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。

3、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄干。

4、继续铺上剩余的糯米，最后再铺上红糖，倒入没过糯米的清水，水开上汽蒸四十分钟，即可脱模享用。