正宗醉虾的做法和调料窍门 怎样做正宗醉虾
1、虾半斤，葱姜蒜、辣椒适量，黄酒、白酒、生抽适量，鸡精、白糖适量，食用油适量。
2、先准备好虾，洗干净备用。
3、葱姜蒜、料酒切碎。
4、锅里放少许油加热，高温浇在上面。
5、放黄酒、生抽、白糖。
6、加白酒4勺。
7、搅拌好浇到虾上，腌制10分钟即可。醉虾就完成了。
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