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冬瓜烧肉怎么做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍

118手赚经验网4年前 (2021-11-25)经验百科177
1、食材:冬瓜适量,肉适量,葱姜适量,食用油适量,盐适量。 2、冬瓜去籽,洗净切块。葱姜切段备用。 3、猪肉洗净,切片(可以用热水绰下,去血水)水沥干。 4、油锅烧热,倒入五花肉翻炒变色后至出油,放入生抽,料酒,不断翻炒,使其上色。 5、倒入五花肉翻炒,放入生抽,不断翻炒,使其上色。 6、加入清水(水量要没过肉面),烧开放入冬瓜,小火慢炖。 7、待冬瓜入味后收汁,撒入盐和鸡精后上盘即可。

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