炒面线做法 怎样做炒面线
1、潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。 2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软； 3、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分； 4、热锅后，锅里倒入菜籽油； 5、然后放入葱头煸出香味； 6、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色； 7、最后放入葱段翻炒均匀即可。
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