比目鱼怎么清理去鱼皮 比目鱼怎么清理
1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗； 2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除； 3、将鱼的身体洗净； 4、从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来； 5、把鱼皮上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了。
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