如何制作河北鸡蛋炒粉丝 怎么制作河北鸡蛋炒粉丝

1、材料:两个母鸡蛋，葱花、剁椒、盐、鸡精、生抽、老抽等适量。

2、首先碗中打入两个母鸡蛋,油热下蛋迅速发散,盛出备用,起锅烧油,放葱花、 剁椒小火炒香,再放绿豆芽翻炒。

3、把提前泡好的红薯粉倒入锅中,加盐、鸡精、生抽、老抽上色,快速翻拌均匀。放炒蛋,再放一毛钱韭菜。最后大火翻炒两下即可完成。