藕片炒肉怎么做好吃 关于藕片炒肉怎么做好吃

1、新鲜的莲藕去皮洗净备用。 2、莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。 3、锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。 4、焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。 5、猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用。 6、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。 7、放入猪肉炒至断生变色。 8、放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀。 9、放入盐和味精改小火翻炒。 10、炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用。 11、美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了。