素菜馅饺子的做法 怎样做素菜馅饺子

1、红萝卜200g，莲藕250g，鸡蛋2个，水适量，水适量，酱油适量，葱150g，饺子皮适量。 2、红萝卜洗净后削成丝切碎； 3、莲藕洗净后削成丝切碎； 4、将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起； 5、加入适量的盐拌匀； 6、取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚； 7、锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟； 8、热锅淋油将鸡蛋煎好； 9、将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎； 10、倒入适量的水煮开； 11、加入盐和酱油； 12、加入切碎的葱煮开； 13、将饺子倒进去煮一下即可。