腌白萝卜怎么腌 白萝卜怎么腌制

1、食材：白萝卜1根，白糖2勺，白醋6勺，生抽5勺，小米椒适量，蒜适量，姜适量。 2、白萝卜清洗干净。 3、切去头尾，分成四条。 4、萝卜切夹刀片，四刀左右切开。 5、切的时候薄一点更方便入味。 6、切好后加适量食盐。 7、腌制30分钟左右。 8、小米辣切碎。 9、姜切片。 10、加入6勺白醋。 11、加入5勺生抽。 12、加入2勺白糖。 13、加入温开水适量。 14、搅拌一下，待白糖融化。 15、倒入料汁。 16、用筷子搅拌。 17、盖上保鲜膜。 18、冷藏一个晚上即可。