正宗小炒肉的做法 正宗小炒肉怎样做好吃

1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 2、把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净。 3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。 4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。 5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒。 6、最后加入少量鸡精，翻抄起锅。一道美味的小炒肉就完成了。