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武昌鱼怎样做好吃 红烧武昌鱼的做法

118手赚经验网4年前 (2021-12-19)经验百科169
1、原料:武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。 2、武昌鱼去鳞及内脏,洗净备用。 3、热锅放油,将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味。 4、将武昌鱼放入锅里(为防止鱼皮破裂,放入前可用纸将鱼身上的水抹干),倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许,调出自己的口味。 5、用锅铲轻翻鱼身,盖盖儿中火烧焖。 6、待汤汁收锅时即可启锅承盘即可。

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