金针菇怎么烧 烧金针菇的方法
1、金针菇洗净，切去根部。 2、撕成段备用。 3、番茄切十字口。 4、淋上沸水。 5、剥去表皮。 6、切成丁备用。 7、油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀。 8、炒出香气后，倒入番茄丁。 9、边炒变按压番茄，至番茄炒融。 10、倒入高汤、盐、老抽、胡椒粉，拔匀。 11、拔匀后倒入金针菇，关盖小火煮5分钟。 12、开盖放入肉末。 13、肉末变色变熟后，撒上少许葱花即可出锅。
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