干炒香辣黄豆芽 干炒香辣黄豆芽做法
1、豆芽洗净，葱姜切末，肉切片。 2、肉加少许生粉拌匀。 3、锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸出香味。 4、放入肉片炒至变色。 5、把肉片拨到旁边，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 6、放入葱姜炒出香味。 7、放入豆芽翻炒至变色。 8、倒入适量清水，放入老抽生抽和盐翻匀。 9、中火焖煮5分钟即可。 10、盛出后撒上葱花。
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