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大胖头鱼怎么做好吃 制作油炸胖头鱼的方法

118手赚经验网4年前 (2022-01-19)经验百科170
1、主料:胖头鱼1条,鸡蛋1至,面粉半碗,食盐1茶匙,黑胡椒粉2汤匙,料酒2汤匙,辣椒粉1汤匙。 2、将胖头鱼鱼头取下做剁椒鱼头,鱼身切成小块。 3、然后放入汤盆里面,再打入只鸡蛋,加入1茶匙食盐,加入2汤匙黑胡椒粉,料酒2汤匙,辣椒粉1汤匙,加入半碗面粉,然后用手抓匀,腌制一会备用。 4、接着起锅加入宽油烧热,油温7成热时,将鱼块一块一块的放入油锅中,炸熟至表面焦黄即可出锅。

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