油酥饼的做法正宗油酥饼 正宗油酥饼怎么做
1、主料：面粉300g、盐3g、温水170g。 2、辅料：面粉20g、食用油油酥50g。 3、300克面粉加3克盐，170克温水。 4、和成面团醒半个小时。 5、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。 6、醒好的面揉成长条。 7、切成剂子。 8、取一个剂子按扁。 9、擀成薄片。 10、用刀切成条。 11、刷上油酥。 12、卷起来抻长，盘起来。 13、电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
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