如何烘焙蛋挞 家常烘焙蛋挞的烹饪技巧分享

1、用料： 蛋挞皮10--12个、牛奶70g、淡奶油100g、细砂糖25g、蛋黄2个、炼乳5ml。 2、做法： （1）准备好全部材料： （2）在碗中倒入牛奶。 （3）加入淡奶油。 （4）加入炼奶。 （5）用手动打蛋器搅拌均匀。 （6）加入细砂糖。 （7）搅拌至细砂糖完全融化。 （8）用蛋清分离器分离出蛋黄，放入碗中。 （9）搅拌均匀，蛋挞液就做好了。 （10）蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八分满。 （11）烤箱220--250度预热，烘烤20--25分钟。