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怎样炸鱼块家常做法 炸鱼块家常做法步骤

118手赚经验网4年前 (2022-02-14)经验百科176
1、准备用料。刀鱼、姜、大葱、料酒、盐、鸡蛋、面粉。 2、把刀鱼清洗干净,剁成小段状。 3、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点。 4、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌渍10分钟以上。 5、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀。 6、油锅热油,插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌渍好刀鱼块。 7、中火炸,两面翻动,把鱼炸到两面金黄即可。

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