当前位置:首页 > 经验百科 > 正文内容

竹笋苦是怎么回事 竹笋苦的原因

118手赚经验网4年前 (2022-03-27)经验百科131
1、竹笋属寒性食品,有涩味,不能生吃。竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的涩味。 2、竹笋的品种有多种,它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等。根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒。”,竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的。新鲜的竹笋是有苦味的,这是因为竹笋里面所含的化学成分导致的,但即便如此,竹笋还是有非常高的营养价值。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由118手赚经验网发布,如需转载请注明出处。

本文地址:http://www.118shouzhuan.com/post/80784.html

分享给朋友: