腌菜炒苦瓜的做法 腌菜炒苦瓜怎样做
1、食材：干腌菜一小碗、苦瓜两根、尖椒一个。 2、苦瓜两根，小尖椒一个。 3、将苦瓜从中间切开。 4、用勺子把中间的子和白色的部分挖掉。 5、挖好后，洗净就可以切了，切成小溥片。 6、将切好的苦瓜放在碗中，加些盐揉搓下，也是去苦味的。 7、有水分出来就可以了，洗下把盐水洗掉，用手挤压去除水分。 8、热锅下油，烧热。 9、倒入腌菜干，翻炒至出香味。 10、再倒入洗好的苦瓜。翻炒。 11、翻炒五六分钟，加点盐，出锅了。
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