香菇蒸蛋怎么做好吃又嫩 香菇蒸蛋怎么做
1、食材：香菇6朵，鹌鹑蛋6只，椒盐适量，蒜适量，葱适量。 2、香菇剪去根部。 3、放清水中洗净。 4、放入开水中焯一下。 5、蛋黄打入碗中。 6、舀进焯好的香菇中。 7、加入椒盐，上锅蒸10分钟。 8、油热加蒜末，葱花。 9、加入小米辣。 10、加盐。 11、加鸡精。 12、加生抽。 13、加蚝油。 14、加入水淀粉勾芡。 15、翻炒均匀。 16、把料汁浇在蒸好的香菇上就完成了。
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