凉拌羊脸的正宗做法 凉拌羊脸怎么做
1、在超市买到半成品的羊脸洗净备用。 2、切成片状。 3、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂。 4、焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。 5、香葱和香菜切成小段。 6、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中。 7、放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁。 8、所有调味料拌匀入味即可享用。 9、拌好的美味香葱拌羊脸装入盘中撒上小红辣椒即美观又美味。 10、搭配着芒果吃起来更加爽口。
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