米粉蒸螃蟹的做法 米粉蒸螃蟹怎么做

1、材料：螃蟹1只、米粉适量、洋葱头1个、橄榄油适量、蒸鱼豉油1匙、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽1匙、姜1块、蒜3头。 2、姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。 3、泡发好的米粉1份。 4、螃蟹清洗干净并处理好切成块备用。 5、把泡好的米粉放在盘中。 6、倒入少许油和生抽。 7、将米粉、油和生抽拌匀备用。 8、把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。 9、将切好的蟹块放在米粉上面。 10、把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。 11、将锅里的水烧开。 12、把盘子放上锅。 13、盖上锅盖蒸。 14、大火蒸25分钟就可以出锅了。