蒸芋头糕的做法 如何做蒸芋头糕
1、主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉、配料少许食盐、少许花生。 2、芋头半只，去皮。 3、切成细细的条状。 4、粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了。 5、花生、腊肉也是必不可少的主配料。 6、花生炒一下，弄成花生粉。 7、腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。 8、粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。 9、接着放锅里用大火蒸半小时。 10、最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。
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