变蛋怎么做好吃又简单 变蛋的做法
1、用料：变蛋四枚、青椒一根、西红柿一个、盐一勺、味精三分之一勺、酱油半勺、醋三勺、香油两勺。 2、变蛋四枚，剥去外皮。 3、切成牙状。摆盘。 4、青椒一根，切末。 5、小西红柿一个，洗净，去皮，切小丁。 6、青椒末和西红柿丁装碗，加盐、味精、香油、酱油、醋搅拌均匀，调成汁。 7、调好的汁浇入摆好盘的变蛋上即可。
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