做清汤鱼怎么做好吃 清汤鱼的做法
1、用料：鱼适量、姜适量、洋葱适量、大葱适量、蒜适量、香菜适量、白萝卜适量。 2、把鱼头切对半，鱼肉切片用料酒腌制。 3、锅放油烧热，放姜片炒香，放入鱼头煎。 4、煎至两面金黄。 5、放入大葱、洋葱、蒜放水。 6、水开放白萝卜丝。 7、放鱼片，加调料盐、鸡精。 8、放香菜和大葱，水开即可出锅。
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