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四川剁椒鱼的正宗做法 四川剁椒鱼怎么做

118手赚经验网4年前 (2021-12-15)经验百科175
1、主料:鲢鱼1条。 2、辅料:姜1块、剁椒1勺、老抽适量、味精适量、精盐适量、陈醋适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量。 3、油里放盐,热油下锅。 4、鲢鱼煎至两面金黄。 5、放老姜、豆豉、剁辣椒。 6、放水煮,煮几分钟后放醋、酱油、蒸鱼豉油。 7、把鱼铲碎入味即可。

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