猪肚丝怎么炒好吃 炒猪肚丝的做法

1、主料：熟猪肚250克、红椒半个、芹菜100克、木耳适量。 2、辅料：油适量、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺、盐适量、鸡精少许。 3、熟猪肚切条状，备用。 4、芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净，备用。 5、热锅上油，爆香葱姜。 6、倒入猪肚丝，炒匀。 7、加料酒去腥。 8、加蒸鱼豉油调味调色。 9、入味后，起锅待用。 10、另起油锅，加少许油，烧热。 11、倒入芹菜段、红椒丝、木耳，炒匀。 12、将事先炒好的肚丝放入，炒匀。 13、加盐调味，炒匀。 14、加鸡精调味，炒匀即可。